24.11.2025 г специалистом Муниципального казённого учреждения Отдел образования Администрации Александровского района Томской области была произведена проверка качества питания дошкольников:
* Контроль температуры при раздаче горячих блюд.
* Отбор проб и заполнение бракеражного журнала.
* Условия хранения продуктов питания, температурный режим.
* Наличие сертификатов качества.
* График обработки помещения пищеблока.
* Маркировка тары.
* Инструкции по обработке помещений пищеблока.
* Разведение рабочих растворов.
* Проверка посуды и тары на наличие сколов и повреждений.
Обед:
* Суп картофельный с клецками.
* Курица тушёная в сметанным соусом
* Каша гречневая с маслом
* Икра кабачковая
* Компот из сухофруктов
* Хлеб пшеничный
* Хлеб ржаной
