17.12.2024 г. специалистами Муниципального казённого учреждения Отдел образования Администрации Александровского района Томской области была произведена проверка качества питания МАОУ СОШ №2 с. Александровское.
* Контроль температуры при раздаче горячих блюд.
* Контроль веса порции.
* Оценка состояния посуды(наличие трещин и сколов).
* Правильность отбора проб и заполнения бракеражного журнала.
* Условия хранения продуктов питания и температурный режим.
* Дезинфицирующие растворы для обработки.
* Актуальность инструкции по эксплуатации оборудования и обработке помещения.
* Качество поставляемой продукции.
На обед у школьников в меню учреждения:
* Котлета домашняя
* Картофельное пюре с масло
* Соус красный
* Компот из сухофруктов
* Хлеб пшеничный
* Яблоко
