19.12.2024 г. специалистами Муниципального казённого учреждения Отдел образования Администрации Александровского района Томской области была произведена проверка качества питания МБДОУ “ЦРР-детский сад “Теремок”, с. Александровское.
* Контроль температуры при раздаче горячих блюд.
* Контроль веса порции.
* Оценка состояния посуды (наличие трещин и сколов).
* Отбор проб, проверка заполнения бракеражного журнала.
* Условия хранения продуктов питания и температурный режим.
* Дезинфицирующие растворы для обработки.
* Проверка наличия маркировки на инвентаре и кухонной посуде.
На обед у дошкольников в меню учреждения:
* Рассольник Ленинградский с говядиной и сметаной
* Картофельное пюре
* Котлеты рыбные (паровые)
* Соус томатный
* Салат из свежих помидоров
* Кисель из свежих ягод
* Хлеб пшеничный
* Хлеб ржаной
