22.01.2025 г. специалистом Муниципального казённого учреждения Отдел образования Администрации Александровского района Томской области была произведена проверка качества питания МАОУ СОШ №2 с. Александровское.
* Контроль температуры при раздаче горячих блюд.
* Контроль веса порции.
* Оценка состояния посуды(наличие трещин и сколов).
* Правильность отбора проб и заполнения бракеражного журнала.
* Условия хранения продуктов питания и температурный режим.
* Дезинфицирующие растворы для обработки.
* Условия хранения продуктов питания.
* Качество поставляемой продукции.
Завтрак:
– Каша молочная кукурузная
– Чай с сахаром
– Хлеб пшеничный
На обед в меню учреждения:
– Борщ со свежей капустой
– Печень говяжья по строгановски
– Макароны отварные
– Чай с сахаром
– Хлеб пшеничный
