19.05.2025 г. специалистом Муниципального казённого учреждения Отдел образования Администрации Александровского района Томской области была произведена проверка качества питания МАОУ СОШ №2 с. Александровское.
* Контроль температуры при раздаче горячих блюд.
* Контроль веса порции.
* Оценка состояния посуды (наличие трещин и сколов).
* Бракераж питания.
* Условия хранения продуктов питания и температурный режим, сроки годности.
* Дезинфицирующие растворы для обработки.
* Качество поставляемой продукции.
* Кварцевание помещений пищеблока.
* Маркировка посуды.
* Наличие инструкции по работе оборудования, обработке помещений пищеблока, разведения рабочих растворов.
Завтрак:
– Каша молочная из манной крупы
– Чай с сахаром
– Хлеб пшеничный
На обед у школьников меню учреждения:
– Суп лапша домашняя
– Курица отварная
– Каша рассыпчатая из гречневой крупы
– Соус красный основной
– Кофейный напиток на молоке
– Хлеб пшеничный
