19.09.2025 г специалистом МКУ “Отдел образования Александровского района” была произведена проверка качества питания дошкольников:
* Контроль температуры при раздаче горячих блюд
* Контроль веса порции
* Отбор проб и заполнение бракеражного журнала
* Условия хранения продуктов питания, температурный режим
* Наличие сертификатов качества
* График обработки помещения пищеблока
* Маркировка тары
* Инструкции по обработке помещений пищеблока
* Разведение рабочих растворов
* Проверка посуды и тары на наличие сколов и повреждений.
На обед у воспитанников сада сегодня в меню учреждения:
* Суп картофельный с мясными фрикадельками
* Макароны отварные
* Печень говяжья по строгановски
* Салат из соленых огурцов с луком
* Компот из сухофруктов
* Хлеб пшеничный
* Хлеб ржаной
