Мониторинг питания МАДОУ “Детский сад Малышок”. 16.04.2025 г. специалистом Муниципального казённого учреждения Отдел образования Администрации Александровского района Томской области была произведена проверка качества питания дошкольников:
* Контроль температуры при раздаче горячих блюд.
* Контроль веса порции.
* Отбор проб и заполнение бракеражного журнала.
* Условия хранения продуктов питания, температурный режим.
* Наличие сертификатов качества.
* График обработки помещения пищеблока.
* Маркировка тары.
* Инструкции по обработке помещений пищеблока.
* Разведение рабочих растворов.
На обед у воспитанников сада в меню:
* Щи со свежей капустой, картофелем и сметаной
* Рис пропущенный
* Суфле из курицы
* Соус белый основной
* Винегрет овощной
* Компот из ягод (компотная смесь)
* Хлеб пшеничный
* Хлеб ржаной
